Wednesday, April 8, 2015

"Oreo" - Cheesecake - Brownie - Cupcakes

"Oreo" cheesecake brownie cupcakes



Brownie / Cupcake
2 Ägg
3 dl Socker
1,5 dl Vetemjöl
Vaniljsocker
4 msk Kakaopulver
150 g Smör
150 g "Oreo" kex (hackade, men endå ganska stora bitar)

Smält smöret, sikta i de torra ingredienserna och äggen. Rör ner "oreo" kexen. Jag använde Hugo kex som jag hittade i Prisma som ersättare för Oreo kex. Jag har läst att även Rainbow's Do-Re-Mi kex / Brownie dops kan användas som ersättare.


Använd en slickepott hela vägen, ingen elvisp behövs.

Ugn 150g, ca. 25-35 minuter följ med.


"Oreo" cheesecake topping


 Steg 1
300 g Philadelphia
Ca. 2 dl Pudersocker (efter smak)
 Vispa (med elvisp) till en slät smet
 Steg 2
2,5 dl Grädde
1 stor msk Vaniljkräm pulver 
Vispa (med elvisp) grädden, sila ner vanijkräm pulvret när grädden börjar stelna.
 Steg 3
Rör ner grädden i philadelphian (använd slickepott), häll i ca 6 krossade "oreo" kex. Rör om till en slät smet, låt stelna i kylen innan du dekorerar muffinsarna.


Dekorera muffinsen med kex smulor och bitar.

Det här är ett sött, kladdigt och jävligt gott recept , I promise! 
Brownie receptet gör jag också kladdkaka med ifall någon vill laga en kladdis. 



No comments:

Post a Comment